Коктейль Крестный отец увлекает нас в далекие 50-ые годы, времена правления на американском континенте знаменитой сицилийской мафии во главе с Доном Карлеоне.
Поводом для создания напитка с таким интригующим названием, безусловно, явился одноименный фильм Френсиса Форда Копполы.
Рецепт коктейля «Крестный отец», подобно своему прообразу, не ( Read more... )

Когда американцы открыли для себя удовольствия путешествий, туризма и войны, они привезли из дальних стран радостные экзотические сувениры, помогавшие им отрешиться от банальности существования. Среди этих сувениров - всевозможных раковин, рыболовных сетей, амулетов и разных статуэток - были знаменитые «тики». Тики появились на свет на ( Read more... )

По краю стакана или рюмки можно сделать ободок. Он может быть сладким или соленым, в зависимости от коктейля. Сделать его очень просто: наружный край рюмки смазывают по кругу шириной около 1 см долькой лимона или апельсина, или смачивают другой жидкостью, а затем погружают в сахар или соль. Лишний сахар стряхивают - и ободок готов: можно наливать в ( Read more... )

Доведя рецептуру коктейлей до сложности химических формул, за барной стойкой взялись экспериментировать с посудой. Последний тренд индустрии - необычная форма подачи напитков. Мы выбрали 7 самых оригинальных и попросили барменов рассказать, зачем они льют напитки в кашемировые стаканы, советские банки для специй и тотемных идолов.


( Read more... )

Конечно, может показаться, что смесь вина с газированными напитками - дико странная комбинация. Но, с другой стороны, этой традиции уже столько лет, что удивляться этому уже как-то нелепо. Вспомнился пресловутый спор между греками, вечно разбавляющими вино чистой водой и "дикими" соседями скифами, запросто пьющими вино просто так ( Read more... )

«Сазерак» - старинный и знаменитый американский коктейль, родом из Нового Орлеана. Его подают в тех заведениях, где уважают барную культуру. В самом деле, каждый настоящий бармен должен знать рецепт «Сазерака». И если коктейль у него получится, тогда его можно назвать барменом. В противном случае - непременное разжалование в бар беки!
История « ( Read more... )

Коктейль «Морской бриз» придуман в соответствии с классическим принципом смешивания крепкой алкогольной основы и кисло-сладкого фруктового сока. Чаще всего коктейль подается в жаркие летние месяцы. Его вкус можно охарактеризовать как терпкий с едва уловимой горчинкой. При одном виде этого утончено-розового напитка представляются романтические ( Read more... )

Manhattan - один из старейших коктейлей, первый коктейль на основе виски, в котором вермут был использован для смягчения вкуса. Тайна происхождения коктейля Манхэттен вероятно останется нераскрытой... Согласно самой популярной версии, этот напиток был впервые приготовлен в ноябре 1874 в Нью-Йоркском клубе "Манхэттэн" для Леди Рандольф Черчиль, ( Read more... )

Коктейль Greyhound:

Смешать в бокалах со льдом 1 часть водки и 2 части грейпфрутового сока.


( Read more... )

( Read more... )